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BRUNCH ALL DAY
Chilaquiles poblanos
Con salsa de miltomate poblana, pollo, huevo al gusto, aguacate, queso doble crema, cebollas encurtidas y crema agria.
Q 95
Avocado toast
Pan de masa madre, aguacate machacado, tomates cherry, huevo al gusto, queso panela y elote asados, labneh y furikake guatemalteco.
Q 85
Birriaquiles
Salsa de birria, carne de res desmechada, aguacate, cebollas encurtidas, jalapeño, crema agria y queso doble crema. Acompañados de huevo al gusto.
Q 95
Tinga am
Salsa de tomate mexicana, huevos al gusto, pollo, aguacate, cilantro y queso doble crema. Acompañado de tortillas y frijoles volteados o parados.
Q 90
Flautas am
Rellenas de pollo, papa y queso. Salsa de tomate tatemado, crema, queso de Zacapa, aguacate, cebollas encurtidas y cilantro. Con huevo al gusto.
Q 85
Shakshuka
Huevos pochados, salsa de tomate y chile morrón, queso feta, labneh y aguacate. Acompañado con un bagel.
Q 95
Huevos turcos
Dos huevos pochados sobre una cama de yogurt mediterráneo con mantequilla dorada y chiles secos. Acompañado de un mini everything bagel.
Q 75
Desayuno guatemalteco
Huevos al gusto, frijoles parados o volteados, queso panela asado, plátanos fritos y chirmol tatemado. Acompañado de pan o tortillas.
Q 76
Yogurt
Berries mantequilla de almendra y granola maple spice. Peras rostizadas Con miel de maple, tomillo y granola maple spice.
Q 70
Açaí bowl
Gelato de elección (honey yogurt, matcha, dark chocolate o blueberry açaí), frutos rojos, banano, mantequilla de almendra, cacao nibs cubiertos en chocolate y granola maple spice.
Q 72
Panqueques de banano
Con compota de guayaba y fresas. Servidos con queso mascarpone batido.
Q 85
Panqueques de elote
Con ricotta batido y miel de abeja infusionada con manzanilla y vainilla.
Q 85
Babka french toast
Babkaramelo con manzanas rostizadas con canela y azúcar morena. Servida con queso mascarpone.
Q 85
Tetelas de frijol
Rellenas de frijol volteado y quesillo, acompañadas de huevo al gusto, salsa de tomate tatemada.
Q 85
SUPERFOOD SMOOTHIES
Golden glow
Mango, coco, zanahoria, jengibre y
cúrcuma.
Q 55
Chocofuel
Cacao, banano, mantequilla de maní
(opcional proteína de chocolate vegana
o vainilla Iso100).
Q 60
Green crush
Manzana verde, pepino, kiwi, aguacate,
matcha y menta.
Q 55
Berry much
Piña, blueberry, fresa, amaranto y jugo
de naranja.
Q 55
Blue lagoon
Coco, piña, banano, spirulina azul y colágeno.
Q 55
EMPANADAS
Pollo
Q 22
Alcachofa y espinaca
Q 25
Jalapeño popper
Q 22
SNACKS
Dips
Hummus
BAGELS
Bagel de carpaccio
Queso crema, carpaccio, parmesano y puerro.
Q 88
Bagel Blat
Tocino, lechuga, aguacate, chutney de tomate y mayonesa de Sriracha.
Q 82
Bagel de prosciutto
Prosciutto, queso crema con pistacho, mayonesa con chiles de Calabria, parmesano y arúgula.
Q 95
Bagel Cream Cheese
Queso crema clásico. Un tradicional de NY.
Q 35
Bagel gravlax
Spread de eneldo y salmón curado de la casa.
Q 90
Bagel melanzane
Berenjena rostizada, tomates confitados, queso feta y pesto Muriel.
Q 60
Breakfast Bagel
Huevo, tocino, queso amarillo, hashbrown y mayonesa de chipotle.
Q 85
Bagel de Pastrami
Pastrami, queso Provolone, cebollas caramelizadas y aioli con ajo rostizado y mostaza.
Q 79
SANDWICHES
Croissant
Con jamón, queso de oveja tipo manchego y mayonesa de albahaca.
Q 85
Grilled cheese
Pan de masa madre, Colby, Monterrey Jack. Acompañado de nuestra sopa de tomate. (Agrega kimchi a tu grilled cheese). + 8
Q 90
PLATOS FUERTES
Quesabirria
Doblada con quesillo y carne de res desmechada. Acompañada de caldo de birria.
Q 75
Flautas pm
Rellenas de pollo, papa y queso crema. Salsa de tomate tatemado, crema, queso de Zacapa, aguacate, cebollas encurtidas y cilantro. Acompañadas de esquites.
Q 95
Tetelas de pollo pibil
Rellenas de pollo pibil y quesillo con salsa de tomate tatemada. Acompañadas de esquites.
Q 90
Tinga pm
Pollo en salsa de tomate mexicana, aguacate, cilantro, cebollas encurtidas y queso doble crema. Acompañado de tortillas y esquites.
Q 95
ENSALADAS Y SOPAS
Ensalada muriel
Mix de lechugas, pollo, queso gorgonzola, tomates deshidratados, tocino y pepita tostada. Acompañada de vinagreta de la casa y crackers Muriel.
Q 82
Ensalada israelí
Cous cous israelí con pepino, queso feta, tomates cherry, pecanas tostadas, pistachos, perejil y cranberries.
Q 75
Crema de elote
Con chipotle, trozos de papa, queso cheddar, tocino crocante, elote asado, aguacate y queso doble crema.
Q 60
Sopa de tomate
Tomate rostizado con mantequilla dorada y chile gochujang.
Q 65
MENÚ DE NIÑOS
Mickeysadilla
Tortillas con queso mozzarella derretido, acompañadas de guacamole.
Q 52
Panqueques de banano
Con blueberries, banano, mascarpone avainillado y miel de abeja.
Q 52
Mini yogurt
Yogurt griego avainillado, fresas y granola.
Q 45
Mini açai bowl
Gelato de Açai, banano, buelberries, mantequilla de almendra y granola maple spice.
Q 52
BEBIDAS FRÍAS
Pink mocha
Iced
Q 44
Frappé
Q 44
Vainilla matcha
Iced
Q 39
Frappé
Q 39
Limonada rosada
Limonada con fresa.
Q 32
Naranjada
Con jengibre, hierbabuena y ginger ale.
Q 32
Matcha Cloud
Agua de coco con espuma de
matcha batida con miel.
Q 45
Horchata
Q 30
Horchata manchada
con un shot de espresso
Q 38
Rosa de jamaica
Q 30
Rosa de jamaica con
guayaba
Q 38
JUGOS
Red
Fresa, jengibre, naranja y manzana roja.16oz
Q 33
Green
Piña, cilantro, naranja y pepino.16oz
Q 33
Morning Juice
Piña, toronja, guayaba y naranja.16oz
Q 33
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