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Brunch
Almuerzos y Cenas
De 8am a 1pm.
Clásicos Muriel
Chilaquiles poblanos
Con salsa verde de la casa, pollo, huevo al gusto, aguacate, crema, queso feta, cebolla encurtida y jalapeño.
Q 95
Chilaquiles rojos
Con salsa roja tatemada, pollo, huevo al gusto, aguacate, pepitoria, crema, queso feta y jalapeño.
Q 95
Birriaquiles
Salsa de birria, carne de res desmechada, aguacate, cebollas encurtidas, jalapeño, crema agria y queso doble crema. Acompañados de huevo al gusto.
Q 95
Babka French Toast
Rebanada de nuestro babkaramelo convertida en un french toast, con mascarpone batido y manzanas rostizadas.
Q 85
Shakshuka
Huevos pochados en salsa de tomate y chile morrón, queso feta, labneh y aguacate. Acompañado de un mini bagel.
Q 95
Huevos Shroomy
Huevos pochados en salsa blanca con hongos shiitake, espinaca, tocino y labneh. Acompañado de pan de masa madre.
Q 95
Huevos carbonara
Huevos revueltos con pancetta dorada y queso parmesano. Acompañados de pan de masa madre.
Q 85
Desayuno guatemalteco
Huevos al gusto, frijoles parados o volteados, queso panela asado, plátanos fritos y chirmol tatemado. Acompañado de pan o tortillas.
Q 76
Ligeros
Avocado toast
Pan de masa madre, mousse de aguacate, huevo al gusto, tomates cherry, queso panela y elotes asados, labneh y furikake guatemalteco.
Q 85
Yogurt - Peras
Yogurt avainillado con peras rostizadas, miel de
maple con tomillo y granola maple spice.
Q 70
Açaí bowl
Gelato de blueberry açaí, frutos rojos, banano, mantequilla de almendra, coco rallado y granola maple spice.
Q 72
Tetelas de frijol
Rellenas de frijol volteado y queso crema, huevo al gusto. Servidas en salsa de chile tatemada.
Q 85
Desayuno guatemalteco
Huevos al gusto, frijoles parados o volteados, queso panela asado, plátanos fritos, mini tetela y salsa de chile tatemada. Acompañado de pan o tortillas.
Q 76
Flautas AM
Rellenas de pollo, papa y queso crema, huevo al gusto. Con salsa de de chile tatemada, crema, queso feta, aguacate, cebollas encurtidas y cilantro.
Q 85
El topping bar
Elige entre nuestros panqueques y french toast. Cuando recibas tu plato, puedes llevarlo a la barra y personalizarlo con frutas frescas y toppings gourmet.
*Este beneficio es exclusivo para consumo en el restaurante. Solo de viernes a domingo.Panqueques
1 unidad + 2 toppings / 45
2 unidades + 3 toppings / 65 3 unidades + 3 toppings / 85
Q 45
Babka french toast
1 unidad + 3 toppings
Q 90
Bagels
Bagel de carpaccio
Queso crema, carpaccio, parmesano y puerro.
Q 88
Bagel Blat
Tocino, lechuga, aguacate, chutney de tomate y mayonesa de Sriracha.
Q 82
Bagel de prosciutto
Prosciutto, queso crema con pistacho, mayonesa con chiles de Calabria, parmesano y arúgula.
Q 95
New York Bagel
Queso crema clásico. Un tradicional de NY.
Q 35
Bagel gravlax
Spread de eneldo y salmón curado de la casa.
Q 90
Bagel melanzane
Berenjena rostizada, tomates confitados, queso feta y pesto Muriel.
Q 60
Breakfast Bagel
Huevo, tocino, queso amarillo, hashbrown y mayonesa de chipotle.
Q 85
Bagel de Pastrami
Pastrami, queso Provolone, cebollas caramelizadas y aioli con ajo rostizado y mostaza.
Q 79
SANDWICHES
Croissant
Con jamón, queso de oveja tipo manchego y mayonesa de albahaca.
Q 85
Grilled cheese
Pan de masa madre, Colby, Monterrey Jack. Acompañado de nuestra sopa de tomate. (Agrega kimchi a tu grilled cheese). + 8
Q 90
PLATOS FUERTES
Quesabirria
Doblada con quesillo y carne de res desmechada. Acompañada de caldo de birria.
Q 75
Flautas pm
Rellenas de pollo, papa y queso crema. Salsa de tomate tatemado, crema, queso de Zacapa, aguacate, cebollas encurtidas y cilantro. Acompañadas de esquites.
Q 95
Tetelas de pollo pibil
Rellenas de pollo pibil y quesillo con salsa de tomate tatemada. Acompañadas de esquites.
Q 90
Tinga pm
Pollo en salsa de tomate mexicana, aguacate, cilantro, cebollas encurtidas y queso doble crema. Acompañado de tortillas y esquites.
Q 95
ENSALADAS Y SOPAS
Ensalada muriel
Mix de lechugas, pollo, queso gorgonzola, tomates deshidratados, tocino y pepita tostada. Acompañada de vinagreta de la casa y crackers Muriel.
Q 82
Ensalada israelí
Cous cous israelí con pepino, queso feta, tomates cherry, pecanas tostadas, pistachos, perejil y cranberries.
Q 75
Crema de elote
Con chipotle, trozos de papa, queso cheddar, tocino crocante, elote asado, aguacate y queso doble crema.
Q 60
Sopa de tomate
Tomate rostizado con mantequilla dorada y chile gochujang.
Q 65
MENÚ DE NIÑOS
Mickeysadilla
Tortillas con queso mozzarella derretido, acompañadas de guacamole.
Q 52
Panqueques de banano
Con blueberries, banano, mascarpone avainillado y miel de abeja.
Q 52
Mini yogurt
Yogurt griego avainillado, fresas y granola.
Q 45
Mini açai bowl
Gelato de Açai, banano, buelberries, mantequilla de almendra y granola maple spice.
Q 52
BEBIDAS FRÍAS
Pink mocha
Iced
Q 44
Frappé
Q 44
Vainilla matcha
Iced
Q 39
Frappé
Q 39
Limonada rosada
Limonada con fresa.
Q 32
Naranjada
Con jengibre, hierbabuena y ginger ale.
Q 32
Matcha Cloud
Agua de coco con espuma de
matcha batida con miel.
Q 45
Horchata
Q 30
Horchata manchada
con un shot de espresso
Q 38
Rosa de jamaica
Q 30
Rosa de jamaica con
guayaba
Q 38
JUGOS
Red
Fresa, jengibre, naranja y manzana roja.16oz
Q 33
Green
Piña, cilantro, naranja y pepino.16oz
Q 33
Morning Juice
Piña, toronja, guayaba y naranja.16oz
Q 33
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